Die Farbe im Glas ist ein sattes Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein Duft von reifem Apfel. Der erste Schluck schmeckt überraschend trocken. Da ist eine prägnante Säure, die den Speichel anregt, ...

Mit Tradition und Qualität hat Rüdiger Sasse seine Kornbrennerei schon einmal komplett neu aufgestellt. Der Wandel geht ...

Alkoholfreie Drinks sind längst mehr als nur Cola oder Wasser: Sie sind vielfältig geworden und animieren zur kreativen Mixologie. Die Fastenzeit nutzen viele, um sechs Wochen lang ganz bewusst auf ...

Alkoholfreie Drinks liegen im Trend: Im Wiener Restaurant "mozart&meisl" werden Mocktails und kreative Getränke beliebter als Alkohol. Früher fast undenkbar: Im "mozart&meisl" in der Gymnasiumstraße ...

Der Alkoholkonsum geht zurück. Angesichts der Exzesse am Ballermann mag das überraschen, doch weltweit greifen immer mehr Menschen zu alkoholfreien Getränken. Also müssen Alternativen her, die in ...

Viele Gastronomen haben mittlerweile alkoholfreie Alternativen im Angebot. Da viele nach den Feiertagen tendenziell seltener ausgehen, rechnet die Gastronomie bis ins Frühjahr ohnehin mit geringeren ...

Ein alkoholfreier Klassiker erobert die Hausbar – mit Limette, Minze und nur fünf einfachen Zutaten wird dieser Drink zum Star im neuen Jahr. Frankfurt – Der Januar ohne Alkohol muss nicht ...

Bert Jachmann liebt das Hochprozentige. Er ist einer der besten Barkeeper dieses Landes, veranstaltet seit 2016 das Getränkefestival Liquid Market, das von Österreich schon nach Deutschland, Bulgarien ...

Sirup erlebt derzeit ein Comeback. Was früher oft nur einfacher Läuterzucker war, wird heute wieder selbst gekocht und ...

Wie in früheren Zeiten wird Sirup gern wieder selbst gekocht. Der einfache Läuterzucker hat sich jedoch gemausert zu einem ...