Schälen Sie die Äpfel mit einem Sparschäler und schneiden Sie diese in Viertel. Entfernen Sie auch die Kerngehäuse mit einem Messer. Bringen Sie jetzt Ihre Apfelschnitze zusammen mit dem Wasser, ...

1. Für das Kompott Äpfel und Rhabarbar putzen, schälen (Äpfel nach Belieben), abbrausen und klein schneiden. 2. Zitrone abbrausen, trocknen. Etwa 1 TL Zitronenschale dünn abreiben. Zitrone halbieren ...

Es gibt Lebensmittel, die die Geister scheiden und für die ein oder andere Debatte sorgen können. Dazu gehört Grieß – für die einen untrennbar mit ihrer Kindheit verbunden, für die anderen ein ...

Die alte Volksweisheit, man soll Birnen nicht mit Äpfel vermengen, wird nicht nur von Buchhaltern beherzig, sondern man kann sie auch ganz wörtlich nehmen. Obwohl Äpfel und Birnen immer in einem ...

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. In einem kleinen ofenfesten Topf Kürbis, 5 El kochendes Wasser, 1 Prise Salz und 1 Tl Ahornsirup mischen. Mit Deckel aufkochen und 2 Minuten ...

5 Eigelb 35 g Zucker 5 Eiweiß 45 g Puderzucker 60 g geschmolzene Butter 65 g Mehl 10 g Maisstärke 45 g geröstete, gemahlene Mandeln 50 g gehobelte Mandeln Zubereitung Backofen auf 180 Grad ...

Kolumne „Feinem Essen auf der Spur“ Unbeliebt und unterschätzt – dabei ist die Bohne so gesund Unbeliebt und unterschätzt – dabei ist die Bohne so gesund Kolumne „Feinem Essen auf der Spur“ Unbeliebt ...

Kompott und eine Haube aus Weißweinschaum: Johann Lafers Buchteln-Rezept ist die perfekte Verbindung aus klassischer Mehlspeise und festlichem Dessert. Der Untergrund für die süßen Buchteln ist kein ...