Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

4 patatas 1 puerro 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 pimientos verdes 400 g de atún 200 g de gambas Perejil, sal Salsa de soja Cortar en pequeñas porciones la cebolla y el puerro, pochar ...

Con la llegada del verano, las altas temperaturas nos invitan a disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos ayuden a mantenernos hidratados y saciados. ... En esta época del año, las ensaladas se ...

El tataki es una técnica japonesa que consiste en marinar y marcar brevemente el pescado o la carne por fuera, dejando el interior crudo. Este típico plato oriental podemos hacerlo desde nuestra ...

Cortamos el atún en dados de unos dos centímetros cuadrados y los sumergimos en un recipiente profundo con los ingredientes de la marinada. Reservar, como mínimo, 24 horas en el frigorífico.Salteamos ...