Si te cuesta comer verduras, no encuentras ninguna fácil de hacer y además te encanta la comida asiática, esta es tu solución. Este katsu de berenjena que nos propone la influencer Gloria Carrión es ...

Matteo Bertozzi, chef de My Fucking Restaurant, ha abierto hace pocas semanas cerca de allí Assalto Bar de Vins. En su nuevo establecimiento, propone unos platos anclados en la tradición pero con un ...

Ya hemos visto previamente en DAP cómo el microondas es un ayudante perfecto para cocinar verduras como la berenjena, que además puede servir como paso previo a otras recetas más elaboradas ...

En primer lugar precalentaremos el horno a 200ºC. Pinchamos la berenjena por un par de sitios para asarla durante 40 minutos. La retiramos del horno y dejamos que se enfríe un poco antes de pelarla.

Enrique y Ana cantaron “disco, disco, fino, fino, chino, filipino” en la película Super disco chino. ¿Fue una premonición del plato de hoy? Parece dudoso, pero como no podemos perder la oportunidad de ...

La berenjena es una hortaliza originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas, específicamente, de la India, donde se cultivaba dos mil años antes de Cristo, para luego expandirse a China ...

La berenjena aporta fibra y una variedad de nutrientes. Este vegetal bajo en calorías forma parte de la dieta mediterránea. Muchos de nosotros estamos más familiarizados con las berenjenas que son ...

Empezamos lavando las berenjenas y recortamos las puntas puntiagudas del pedúnculo. Después, vamos pinchando con un cuchillo o tenedor por toda la pieza para que no explote. Las colocamos en un plato ...