Elegir qué cocinar cada día puede ser un desafío, especialmente cuando se busca algo diferente, nutritivo y lleno de sabor. En esta ocasión, La República te comparte una receta clásica de la ...

Su propuesta gira en torno al combinado, ese plato bandera que reúne lo mejor de la cocina casera peruana. Desde los tallarines con huancaína y lomo saltado hasta el seco con frejoles y ají de gallina ...

Un plato de seco de cabrito, compuesto por tierna carne estofada, arroz blanco, frejoles y salsa criolla de cebolla roja. En la costa norte del Perú, la cocina forma parte de la memoria colectiva y de ...