Préparez la pâte : Tamisez la farine sur la table, creusez une fontaine en son centre. Déposez dedans le jaune d'oeuf, Ie beurre à température ambiante, le jus du demi-citron, la crème fraîche.

Travaillez le beurre avec la vergeoise jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Battez un oeuf, incorporez-le au mélange ainsi qu'une cuillerée de farine, procédez de même avec les autres oeufs.

Le sponge cake (littéralement gâteau éponge) tient son nom de son incroyable moelleux. Ce gâteau anglais, semblable à une génoise, peut se déguster nature mais aussi servir de base pour un gâteau à ...

Comme son nom l'indique, le cake, "gâteau" en anglais, est... anglais. Et les Britanniques ne plaisantant pas avec la tradition, cette pâtisserie, pour mériter le nom de cake, doit répondre à ...

Si vous ne connaissez pas encore le sponge cake (littéralement gâteau éponge), c'est le moment d'essayez cette recette au chocolat ! Vous allez être conquis par l'incroyable moelleux de ce gâteau ...

À l’heure du thé comme du petit-déjeuner, une jolie pâtisserie anglaise fait toujours son petit effet. Ajoutez des raisins ...

Cookies, carrés de brownie, cheesecakes, larges gâteaux à la crème, cupcakes aux Oreo, au citron meringué, au chocolat et marshmallow, aux framboises… C’est ce qui compose l’étalage de La Cucina delle ...