Pour les fans de la gastronomie italienne et tous les autres gourmands férus de bonnes choses, Philippe Conticini nous dévoile sa recette de bûche de Noël façon tiramisu. Ça change de d'habitude et ...

Le chef nous met en garde toutefois : "On ne peut pas se lancer dans la préparation d’une bûche très compliquée". Cependant il affirme qu' "en 30 minutes, c'est faisable." Sans compter qu'il ne faut ...

Le temps file et vous n'avez plus le temps de réaliser une bûche traditionnelle ? Pas de panique, le chef pâtissier Philippe Conticini nous partage deux recettes de bûches de Noël prête en 30 minutes.

Philippe Conticini, co-fondateur et chef pâtissier de la Pâtisserie des Rêves à Paris, Londres et au Japon, choisit de revisiter 80 recettes sucrées et salées. Enfant, Philippe Conticini a été initié ...

Toutes les recettes que l’on décèle sur Internet ne sont pas forcément un grand succès. Alors, quoi de mieux que d’aller chercher des idées du côté de ceux qui maîtrisent le mieux la cuisine et la ...

Connu dans le monde entier pour ses multiples inventions culinaires, comme les desserts en verrines ou le bar à choux, Philippe Conticini, 53 ans, est réputé pour ses incroyables pâtisseries, un genre ...

À Noël, Philippe Conticini remet au goût du jour un vieux bonbon au chocolat venu de Touraine : les muscadines. Comment ce classique devient-il votre nouveau chocolat maison fétiche ? Sur les tables ...

Pour se plonger illico dans le mood de Noël depuis nos cuisines ! Avec les bambins, en duo love, en famille ou entre potes, le panettone de Conticini se cuisine et se mange à gogo pendant le mois des ...

Inventeur de la cuisine en verrines ou du bar à choux, Philippe Conticini, 53 ans, est considéré comme «l'un des pâtissiers les plus doués et les plus modernes de son temps» par le maître Joël ...