Chaque semaine, "Midi Libre" met en lumière un restaurant de Béziers ou du Biterrois. Ce samedi 7 février, coup de projecteur sur la brasserie Rosen, et son chef Léo Rosengarten, située au 2 boulevard ...

A Frutigen, les esturgeons s’ébattent en rangs serrés dans l’eau d’une source captée sous le tunnel du Lötschberg. De l’authentique caviar des Alpes bernoises, des poissons de mer qui viennent de ...

Noël approche et votre menu mise sur un plateau de fruits de mer ou un poisson blanc ? Les conseils d’un expert de 220 Grains orientent vers les vins de Loire qui illumineront votre repas sans prise ...

Souvent rejeté, parfois redouté, le poisson-chat fait pourtant partie intégrante des écosystèmes côtiers tropicaux et ...

Il y a des plats qui évoquent immédiatement la chaleur d’une cuisine familiale, le parfum d’un four en marche et le plaisir d’un plat que l’on pose au centre de la table. La tourte de poisson à la crè ...

La poissonnerie Belaygue Marée sera désormais présente sur le marché hebdomadaire de Villeneuve. Installée à Saint-Étienne-de-Tulmont, dans le Tarn-et-Garonne, elle envoie déjà ses camions réfrigérés ...

Synonyme de printemps et annonciateur du début de la saison de la pêche, l’écoguide annuel de Fourchette bleue a été dévoilé le 3 avril. Depuis maintenant 16 ans, cette liste des espèces marines ...

Publié le dimanche 26 octobre 2025 à 7:40 Le loup de mer, appelé aussi le bar sur les côtes Atlantique, est un super prédateur. Il peut atteindre un mètre de long et dépasser 10 kg. Très élevée en ...

Claire Lacey does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond their ...