Vous cherchez a exploré de nouveaux champs en cuisine ? Ça tombe bien, le chef Alain Passard vous livre une recette avec un mode de cuisson très tendance en restauration... le rôtissage au foin.

Pot-au-feu de Cyril Lignac : la recette savoureuse et réconfortante du chef Par ces temps froids, le chef Cyril Lignac vous propose de vous réchauffer avec un bon pot-au-feu. Sur son compte Instagram ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Le spéculoos est le biscuit incontournable de la Saint-Nicolas, célébré ce samedi 6 décembre. Le pâtissier alsacien Christophe Felder vous livre sa recette. Ultra-simple et délicieuse ! La ...

En décembre 2015, Christophe Marchais, chef du restaurant Jeux 2 Goûts à Châteauroux, avait élaboré pour la NR une recette à base de pouligny-saint-pierre. Difficile de faire plus Brennou que lui… ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

Lorsqu’il s’agit de revisiter les plats phares de la cuisine algérienne, le chef franco-algérien Mohamed Cheikh n’est jamais ...

Diffusé le mardi 2 décembre 2025 à 10:10 Publié le mardi 2 décembre 2025 à 10:10 Le chef landais Adrien Vergez dévoile sa recette de poularde farcie au foie gras et aux morilles. Une volaille festive, ...

Si vous voulez épater vos proches cette année lors de la Chandeleur avec une pâte à crêpe digne d’un chef étoilé, voici la recette à suivre les yeux fermés ! Dans les colonnes de Gala.fr, Jérémy Le ...

Cette année, c’est vous qui organisez le repas du réveillon. Pas question de se louper ! Pour ne prendre aucun risque et être sûr de réussir votre menu de Noël et de bluffer vos invités, rien de tel ...

Dynamique et passionné, Éric Raynal est un chef de partage. Distingué en 2020 pour ses créations sucrées au sein du Château de Berne (83), le Guide Michelin – à travers sa promotion « Passion Dessert ...

On passe en cuisine avec la team ‪@marmiton‬ pour tester le Cooking Chef Experience. Un appareil très complet. Possédant à la ...