Pelez ail et oignons puis hachez-les finement. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Rincez les choux et épongez-les. Coupez le demi-chou vert en 6 quartiers ; séparez brocoli et ...

Lavez soigneusement le petit salé pour le débarrasser de l'excès de sel. Emplissez d'eau froide un grand fait-tout, plongez-y le petit salé, amenez à ébullition, ne salez pas (le lard sale ...

Réchauffez les soirées avec cette soupe aux haricots de Soissons, chou vert et saucisse fumée, à savourer avec du pain de campagne grillé. Idéale à préparer à l’avance et à réchauffer facilement.

1 Coupez les choux en deux, ciselez les feuilles. Coupez le lard en gros lardons. Faites dorer les lardons dans une cocotte, retirez-les, ajoutez le vert des choux, mélangez. Ajoutez les bulbes des ...

Vous voyez plutôt la soupe comme un plat hivernal ? Et pourquoi ne pas mixer de bons légumes printaniers, frais et vitaminés, pour un bol velouté haut en saveurs et en couleurs ? Découvrez toutes nos ...