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Chiles en Vinagre o Escabeche 🌶 Ingredientes: 10 chiles jalapeños cortados en rajas 1/4 de cebolla cortada en cuadros 3 zanahorias cortadas en rodajas 2 ajos 1 taza de coliflor 1 ramita de tomillo 1 cda orégano 5 hojitas de laurel 1 clavo de olor 4 bolitas de pimienta 2 cdtas azúcar 1 cda de sal 2 tazas de agua 1 1/2 vinagre blanco Aceite Preparación: 1.- En una olla con aceite caliente agrega las cebollas, zanahorias, los chiles y coliflor , mezcla todo y deja freír por 5 min. 2.-Agrega el tom
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