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Recette de liqueur au cassis de grande mère Ingrédients ************ 1 kg de cassis Quelques feuilles de cassis lavées et délicatement essuyées 1 l d‘alcool à fruits 750 g de sucre 1 l d’eau (de source de préférence Préparation ************ Laver rapidement le cassis dans une passoire, l’égoutter et l’essuyer délicatement Dans un faitout, mélanger les grains avec les feuilles de cassis et 250 g de sucre, couvrir et laisser reposer une nuit au réfrigérateur Le lendemain, les baies se sont éclatée
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