Brioche sans beurre et sans oeuf de Christophe Michalak
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Une brioche inratable et qui en jette car elle signée Christophe Michalak, excusez du peu !!! ultra moelleuse et souple, bref un délice 😀 Pour 12 parts, il vous faut : 🔸350 g de farine T45 🔸210 g de lait 🔸15 g de levure boulangère fraîche 🔸70 g d’huile de tournesol 🔸60 g de sucre (pour ma part, j’ai allégé en mettant 3 sachets de sucre vanillé, 10 gouttes de yummy drops vanille @prozisfrance et 20 g d’édulcorant). 🔸5 g de sel 🔸une gousse de vanille (ou arome vanille) Etape 1/ Mettre le l
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