Jacques Borel : l'homme par qui le fast-food est arrivé en France
Jacques Borel : l'homme par qui le fast-food est arrivé en France
Sep 28, 2017
vice.com
Les restos d'autoroute, c'est lui. Le hamburger en France, c'est encore lui. Les tickets restos, c'est toujours lui. Bienvenue dans la vie de Jacques Borel, "père de la malbouffe". | Loopsider
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L'«inventeur» de la malbouffe, c'est lui. Et vraiment, il trouve que c'est une expression de «bobo». C'est Jacques Borel (il a aussi importé le hamburger en France, conçu les premiers restaus d'autoroute et imaginé le Ticket restaurant) | Loopsider
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Jacques Borel, ce nom ne vous dit peut-être rien, pourtant l’homme est considéré comme le Père de la nourriture industrielle en France. Un redoutable entrepreneur (ayant inspiré le personnage Tricatel dans l’Aile ou la cuisse) convaincu que pour nourrir le monde, il fallait produire vite, à bas-coûts. Restaurants d’autoroutes, ticket service, self-service, fast-food… un modèle qu’il considérait être l’avenir de l’humanité… 🎙️ Ecoutez Besnoit Simmat scénariste du roman graphique « L’incroyable h
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